Cátedra Mercadona UPF-BSM de Economía Circular

La UPF Barcelona School of Management y la compañía de supermercados físicos y de venta online Mercadona crean la Cátedra Mercadona UPF-BSM de Economía Circular. El objetivo de la cátedra es encontrar fórmulas para aprovechar el ahorro de recursos derivado de la aplicación de los principios de la economía circular.

La cátedra, que tendrá una duración de tres años (2020-2023), estará centrada en la industria agroalimentaria y el sector de la distribución. Durante el primer año, se perseguirá la identificación de los principales retos para mejorar la incorporación de material reciclado en determinadas familias de envases, así como su reciclabilidad al final de su vida útil.

Los análisis han de permitir aportar argumentos sólidos para favorecer el debate responsable y extraer aprendizajes para la toma de decisiones estratégicas en un ámbito, el de la economía circular, que persigue un uso racional de los recursos y evitar la generación de residuos en los procesos productivos, de modo que las materias primas y los recursos naturales se puedan reincorporar a un ciclo material o biológico tantas veces como sea posible.

Firma de la Cátedra Mercadona

Objetivos

  • Encontrar fórmulas para aprovechar el ahorro de recursos
  • Aportar argumentos sólidos para favorecer el debate responsable
  • Extraer aprendizajes para la toma de decisiones estratégicas en el ámbito de la economía circular

 

Miembros

Margarita Muñoz Margarita Muñoz
Directora de Responsabilidad Social de Mercadona
Adela Torres Adela Torres
Gerente de Medio ambiente de Mercadona
Alba Cabañas Alba Cabañas
Asesora Estratégica en Sostenibilidad

 

Equipo de investigadores

Carolina Luis Carolina Luis Bassa
Directora de la Cátedra. Directora del Departamento de Business and Management Strategy de la UPF Barcelona School of Management.
Llorenç Bagur Llorenç Bagur
Vicedecano de Profesorado de la UPF Barcelona School of Management.
José Fernandez Cavia José Fernández Cavia
Director del Departamento de Comunicaciones de la Universitat Pompeu Fabra (UPF).
Pere Fullana Pere Fullana
Director de la Cátedra UNESCO de ciclo de vida y cambio climático.
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