Hacia una cadena de suministro centralizada, circular y semiautomática

Desde la inauguración de su primera tienda, en 2001, Ametller Origen ha experimentado un salto cualitativo y cuantitativo que le ha llevado a disponer de más de 120 centros que dan servicio a las provincias de Barcelona, Tarragona y Girona. Toda la logística de la empresa se ha visto directamente afectada por este crecimiento y ha sido necesario buscar soluciones para darle respuesta. 

En este contexto, la compañía ha hecho un planteamiento global concluyendo que la nueva cadena de suministro pasa por un sistema centralizado, con un único punto de almacenaje semiautomático que sirva para abastecer a todas las tiendas de todos los productos y, al mismo tiempo, permitir la circularidad para devolver envases y residuos. Esto se materializa con el agroparc Penedès. 

Para analizar la viabilidad del proyecto, el Observatorio de Sostenibilidad de la UPF Barcelona School of Management presenta el próximo 20 de abril, a las 18h, el estudio "Ametller Origen: hacia una cadena de suministro centralizada, circular y semiautomática", llevado a cabo con la colaboración de Ametller Origen, y en el que se han observado los principales procesos de la nueva cadena de valor para compararla con la situación actual y valorar su potencial de mejora en términos de sostenibilidad económica, ambiental y social. 

El acto, que se celebrará en el Auditorio de la UPF-BSM y que se podrá seguir también en streaming, estará introducido por el Rector de la Universitat Pompeu Fabra (UPF), Oriol Amat, seguido de un parlamento del Director General de Comercio de la Generalitat de Catalunya, Jordi Torrades, y contará con una entrevista de Sílvia Cóppulo, Directora del Observatorio de Liderazgo en la Empresa de la UPF-BSM, al cofundador de Ametller Origen, Josep Ametller. Por su parte, Erola Palau Pinyana, coordinadora del Observatorio de Sostenibilidad UPF-BSM y coautora del estudio, presentará las principales conclusiones. 
 

Programa

Bienvenida

• Mgfco. Dr. Oriol Amat, Rector de la Universitat Pompeu Fabra

Parlamento institucional

• Sr. Jordi Torrades, Director General de Comercio de la Generalitat de Catalunya

Entrevista al cofundador de Ametller Origen, Sr. Josep Ametller

• Dra. Sílvia Cóppulo, Directora del Observatorio de Liderazgo en la Empresa de la UPF-BSM

Presentación del estudio

• Sra. Erola Palau Pinyana, coautora del estudio y coordinadora del Observatorio de Sostenibilidad de la UPF-BSM

Turno abierto de preguntas

Clausura

• Dr. José M. Martínez-Sierra, Director General de la UPF-BSM

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