Economia circular al 'retail': el cas Mercadona

La UPF Barcelona School of Management presenta una taula rodona sobre l'economia circular al retail a través del cas Mercadona, moderada per Carolina Luis Bassa, directora de la Càtedra d'Economia Circular; Josep-Francesc Valls, director de la Càtedra Escenaris de Futur Retail i Adela Torres, gerent de Medi Ambient de Mercadona.

Tot i que l'economia circular afecta al cicle de l'aigua, la mobilitat, la construcció, etc., probablement és en els envasos i en el gran consum on s'evidencien més clarament els efectes de l'economia lineal.

L'estratègia 6.25 de Mercadona es fixa com a objectiu immediat que a 2025 tots els envasos de plàstic de les botigues de Mercadona siguin reciclables. El primer pas ha estat eliminar les bosses d'un sol ús d'aquest material.

El cas que serà presentat es basa, en primer lloc, en una política activa mediambiental de la companyia líder del retail alimentari espanyol, i, en segon lloc, en una acció paral·lela de formació i informació als clients per canviar la mentalitat davant l'economia circular. Si aquests dos elements no van associats, difícilment la societat progressarà en l'ús racional dels recursos naturals i del planeta.

Inscripció aquí